Babbino fondente 100 gr

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Waffel mit Zartbitter-Schokoladencreme

Nettogewicht 100 gr / Stk Gewicht ca. 10 gr

Vorrätig

Artikelnummer: 1604 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

»Babbino fondente«

»Babbino fondente« ist eine hauchzarte Waffel im Format 2 x 5 cm, gefüllt mit einer kräftigen Kakaocreme, umhüllt von feinster Fondant-Schokolade. Die Zutaten sind unverfälscht und von höchster Qualität. Das Rezept repräsentiert die klassische Tradition italienischer Konditoren-Kunst.

»Babbino« ist ein »Kind« der in der Emilia-Romagna beheimateten »Azienda Dolciaria Babbi« , mit der sich Attilio Babbi im Jahre 1952 einen Kindheitstraum erfüllte. Nach langen Lehrjahren in der Branche hatte sich der gebürtige »Romagnolo« im Alter von 46 Jahren selbstständig gemacht und der kulinarischen Welt seit dem so manches süße Geheimnis offenbart.

Seine Liebe zur Handwerks-Kunst des Zuckerbäckers, seine Kompromisslosigkeit in Bezug auf die Qualität der Zutaten, sein Wissen um den Wert alter, überlieferter Rezepte, gepaart mit innovativen Verarbeitungsmethoden, sorgten dafür, dass sich »BABBI« bei Eisdielen und Straßencafes innerhalb kürzester Zeit zum gefragtesten Zulieferer der gesamten Adria-Küste entwickelte. Kaum eine »Gelateria« , die ihr hausgemachtes Eis nicht aus »BABBI« -Zutaten fertigte, in duftenden »BABBI« -Hörnchen servierte oder mit einer von »BABBIs« unvergleichlichen Waffel-Spezialitäten krönte.

Nach sechs Jahren reinen Sommergeschäfts rund um Eis und Waffel reizte es Attilio Babbi, sozusagen eine »Winter-Kollektion« zu entwerfen. In ihrem Mittelpunkt stand von Anfang an feinste Schokolade, aus der er zunächst einmal »Kleider« für seine Waffel-Kreationen »Viennesi« und »Babbini« schneiderte.

Aber das war natürlich nur der Anfang. Bereits im zweiten Jahr hatte sich »il cioccolato« eine eigenständige Position erarbeitet und komplettiert heute in Form von »CioccoDelizie« , »Cremini« , » Segreti« den legendären »Creme  da Spalmare« Attilio Babbis Beitrag zu Italiens sprichwörtlicher »dolce vita«.

 

 

Zusätzliche Information

Zutaten:

Kokosöl, Zartbitterschokolade, Kakao min. 60 % (Kakaomasse: Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt) 23,7%, Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Weizenmehl, Magermilchpulver, Kakaopulver 4,5 %, fettreduziertes Kakaopulver, Sojamehl, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Eigelbpulver, Emulgator: Sojalecithin, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphat, Vanilleextrakt, Salz, Aroma,

Nährwerttabelle:

enthält pro 100 g:
Energie: 574 kcal / 2388 kj
Fett: 39 g
davon gesättigt: 29 g
Kohlenhydrate: 48 g
Zucker: 25 g
Ballaststoffe: 1,50 g
Eiweiß: 6,90 g
Salz: 0,10 g

Allergene:

Eier, Erdnüsse, Gluten, Haselnuss, kann Spuren von Nüssen enthalten, Milch & Milchprodukte (Laktose), Pistazie, Sesamsamen, Soja, Weizen

Aufbewahrung:

kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen

Produzent:

BABBI S.r.l. / Via Caduti di Via Fani, 78-80 / 47032 Panighina FC

Region

Emilia-Romagna

Gewicht (Gr.)

100

Unsere Empfehlung

* Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Weitere Informationen finden Sie hier.