Aceto Balsamico tradizionale di Modena – 12 anni – 100 ml

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Aceto Balsamico tradizionale di Modena – 12 Jährig

Nettogewicht 100 ml

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Artikelnummer: 1103 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Der »Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – affinato – invecchiato minimo 12 anni« hat nur noch wenig Gemeinsamkeiten mit Essig. Er hat fast seine gesamte Säure verloren. Seine Konsistenz ist wie Sirup, sein Geschmack voll und rund. – Es klingt unglaublich, aber er passt zu allem. Besonders empfohlen ist er jedoch über Eier, Nudelgerichte, rotes Fleisch, Fisch und alle Arten von Krustentieren.

Von den genormten und versiegelten Flaschen des »Aceto Balsamico Tradizionale« kommen jährlich nur 100.000, also lediglich 10.000 Liter, in den weltweiten Handel. Dies und die Tatsache, dass sich der Most von 100 kg. Trauben nach 25 Jahren Lagerung in Fässern der Hölzer Kastanie, Eiche, Kirsche, Maulbeerbaum und Wacholder so weit reduziert hat, dass sich gerade noch 700 ml »Balsamico« gewinnen lassen, machen das Produkt so einzigartig und wertvoll.

 

Zusätzliche Information

Zutaten:

gekochter Traubenmost

Nährwerttabelle:

enthält pro 100 g:
Energie: 284 kcal / 1189 kj
Fett: 0,10 g
davon gesättigt: 0,10 g
Kohlenhydrate: 71 g
Zucker: 71 g
Ballaststoffe:
Eiweiß: 0,90 g
Salz: 0,03 g

Allergene:

Sulfite

Aufbewahrung:

nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen

Produzent:

ACETAIA MALPIGHI Srl. / Stradello Barca, 20 / 41126 Modena

Region

Modena

Volumen (ml)

100

Unsere Empfehlung

* Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Weitere Informationen finden Sie hier.